牛宝宝用乐怎么起名(你知道的最恶心的一道菜是什么)

备受争议的牛粪火锅你听过没？你敢不敢吃？贵州省黔东南和广西西南地区的苗族、侗族一带款待贵客或特别的日子才吃上一回的牛粪火锅也叫牛瘪火锅，直接刷新了我的认知，只能感叹智慧的人类真是没有什么不敢吃的啊！据说还有有健胃助消化的功效。

我也相当好奇，那一锅端上来绿糊糊的汤底，就如一锅稀牛粪一样，未煮前就有阵阵腐草味，煮开了也有一阵阵牛粪味，吃的过程中有股药味和苦味，虽然后面越吃越香，但吃后身上的味道不是一般的重，当地人一闻就知道你吃了牛粪火锅。这应该是我见过最恶心的一道菜了！

你可能会问啦，这一带少数民族真的这么重口味？连屎都吃啊？

且听我娓娓道来，牛粪火锅也不是大家想象的牛拉出来的屎做的，而是用牛瘪做的，它不是还有个名字叫牛瘪火锅吗？牛瘪又被称为“百草汤”。它的做法就是在牛宰杀前用上等青草和中草药把牛喂饱，人们将牛宰杀后，把牛胃及小肠里未完全消化的内容物拿出来，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬，煮沸后将液体表面的泡沫过滤后食用。是黔东南地区独特的一种食品，深受侗族苗族人民喜爱，被黔东南少数民族视为待客上品。

简单说牛瘪就是还没完全消化的食物还在体内，而牛粪就是完全消化排出体外的了！嘿嘿！听着感觉就是七分熟的牛大便啊！宝宝们有多大的承受力去吃？

这么恶心的菜式，是谁想出来的？

据说很久以前，一位贵州人经常腹泻，肚痛，四处求医药吃了不少却不见效，他见牛羊吃身体健壮，便试吃牛瘪，吃了几次，腹泻就好了。事情传开之后，大家就开始效仿，并逐渐完善制作工艺，不断添加香料。从此，这种饮食习惯，每逢过年过节，都杀牛羊吃瘪，并且作为款待宾客的佳肴。

专家揭秘

“牛瘪”实则是胃液

中国烹饪大师、贵州省研究会副会长、黔菜专家吴茂钊称，牛是，反刍就是我们所说的倒嚼，牛在进食经过一段时间以后，会将半消化的食物返回嘴里再次咀嚼，“牛一般吃，大部分未经充分咀嚼就吞咽，进入我们所称的“蜂窝肚”，在食物经逆呕重新回到口腔里面就会混杂唾液和胃液，当地人又称作“百草汤”。

他还称，“牛瘪火锅”是黔东南地区非常奇特的一种食品，不少外地人难以接受，实际是卫生、科学、可口的菜肴。所谓的“牛瘪”并不是牛身上某一个部位，而是取的牛的食道和“蜂窝肚”之间，那些未完全消化物中所提取的液体，然后混合一些新鲜山野香料进行烹饪，因为口感独特，在黔东南地区还是比较常见，“烹制好的牛瘪呈黄绿色，入口较苦，食入过多的话很多人都不适应”。

各位发表一下，有多少人吃的下去的？

关于牛的古诗4句？

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯

《将进酒·君不见》

唐 · 李白

风吹草低见牛羊

《敕勒歌》

南北朝 · 佚名

天阶夜色凉如水，坐看牵牛织女星

《秋夕》

唐 · 杜牧

手把文书口称敕，回车叱牛牵向北

《卖炭翁》

唐 · 白居易

牛困人饥日已高，市南门外泥中歇

《卖炭翁》

唐 · 白居易

半匹红绡一丈绫，系向牛头充炭直

《卖炭翁》

唐 · 白居易

牧童骑黄牛，歌声振林樾

《所见》

清 · 袁枚

迢迢牵牛星，皎皎河汉女

《迢迢牵牛星》

汉 · 佚名

簌簌衣巾落枣花，村南村北响缲车，牛衣古柳卖黄瓜

《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》

宋 · 苏轼

牵牛织女遥相望，尔独何辜限河梁

《燕歌行二首·其一》

魏晋 · 曹丕

牛骥同一皂，鸡栖凤凰食

《正气歌》

宋 · 文天祥

其日牛马嘶，新妇入青庐

《孔雀东南飞》

汉 · 佚名

七夕今宵看碧霄，牵牛织女渡河桥

《乞巧》

唐 · 林杰

古往今来只如此，牛山何必独沾衣

《九日齐山登高》

唐 · 杜牧

若容相访饮牛津，相对忘贫

《画堂春·一生一代一双人》

清 · 纳兰性德

醉上山公马，寒歌甯戚牛

《秋浦歌十七首》

唐 · 李白

花暖青牛卧，松高白鹤眠

《寻雍尊师隐居》

唐 · 李白

牧童归去横牛背，短笛无腔信口吹

《村晚》

宋 · 雷震

却笑泸溪如斗大，肯把牛刀试手不

《破阵子·掷地刘郎玉斗》

宋 · 辛弃疾

利欲驱人万火牛，江湖浪迹一沙鸥

《秋思》

宋 · 陆游

人与牛有关的诗？

1、自来鼻上无绳索，天地为栏夜不收。——李白《咏石牛》

2、远牧牛，绕村四面禾黍稠。——《牧童词》唐·张籍

3、一日官军收海服，驱牛驾车食牛肉。——《田家词》唐·元稹

4、溪清喜不污牛腹，岂畏践霜寒堕趾。——《饮牛歌》宋·陆游

5、奚奴跨马不搭鞍，立走水牛惊汉官。——《杜秀才画立走水牛歌》唐·顾况

6、勿言牛老行苦迟，我今八十耕犹力。——《饮牛歌》宋·陆游

7、问渠何法牛驯扰，鞭挞无惊刍牧多。——《骑牛歌》清·陆师

8、所念牛驯扰，不乱牧童心。——《牧童词》唐·储光羲

9、日斜草远牛行迟，牛劳牛饥唯我知。——《牧牛词》明·高启

10、人生得饱万事足，拾牛相齐何足言！——《病牛》宋·李纲

11、破领耕不休，何暇顾羸犊。夜归喘明月，朝出穿深谷。——《耕牛》宋·梅尧臣

12、烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。——《醉酒歌》李白

13、农死有儿牛有犊，誓不遣官军粮不足。——《田家词》唐·元稹

14、牛吒吒，田确确。旱块敲牛蹄趵趵，种得官仓珠颗谷。——《田家词》唐·元稹

15、牛上唱歌牛下坐，夜归还向牛边卧。——高启《牧牛词》

16、牛牛食草莫相触，官家截尔头上角。——《牧童词》唐·张籍

17、牛背儿童自放歌，头头注涧复逾坡。——《骑牛歌》清·陆师

18、门外一溪清见底，老翁牵牛饮溪水。——《饮牛歌》宋·陆游

19、乱插蓬蒿箭满腰，不怕猛虎欺黄犊。——《牧童词》唐·李涉

20、邻肩抵尾乍依隈，横去斜奔忽分散。——《五歌·放牛》唐·陆龟蒙

21、羸羸老牯牛，默默数春秋；田里禾苗壮，一步一点头。——《吟牛》

22、老牛亦解韶光贵，不待扬鞭自奋蹄。——《老黄牛》臧克家

23、老牛粗了耕耘债，啮草坡头卧夕阳。——《禾熟》宋·孔平仲

24、块块荒田水和泥，深耕细作走东西。——《老黄牛》臧克家

25、将牛何处去，耕彼故城东。——《将牛何处去》唐·元结

26、江村小儿好夸骋，脚踏牛头上牛领。——《杜秀才画立走水牛歌》唐·顾况

27、江草秋穷似秋半，十角吴牛放江岸。——《五歌·放牛》唐·陆龟蒙

28、横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。——鲁迅

29、归来攸得牛两角，重铸锄犁作斤劚。——《田家词》唐·元稹

30、官牛官牛驾官车，浐水岸边般载沙。——《官牛》唐·白居易

31、耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤？——《病牛》宋·李纲

32、尔牛角弯环，我牛尾秃速，共拈短笛与长鞭，南陇东冈去相逐。——高启《牧牛词》

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