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亓姓虎宝宝怎么起名(为什么古人那么能吃)

发布于:2023-10-13 13:12:06 编辑:宝宝 来源:宝宝起名网 阅读:

据一些史料记载,古代有很多的大胃王,饭量能顶现代的三四人,为什么古人那么能吃?抛开小说、传说中的人物不说,古代的大胃王都有谁?

1、古人饭量多大?说出来吓你一跳

《墨子》一书曾载,对于守城士兵的军粮,按照“斗食食五升”标准供应,也就是“每天吃一斗,每餐吃五升”。一斗、五升分别是多少?古制一斗为十升,每升1.5公斤。也就是说,每天供应15公斤军粮,士兵每餐7.5公斤。

同时规定,“救死之时,日二升”——供应短缺时每天供应二升,也就是3公斤。按一日三餐算,一餐吃1公斤。而在春秋战国时,人们基本一日两餐,也就是一餐吃1.5公斤。有没有被这个数字吓倒!不过也许可以理解,士兵打仗嘛,吃得饱才有劲拉弓射箭。

那么普通人呢?同样是《墨子》一书载,墨子推荐耕柱子在楚国做官。墨家二三名弟子去看望他,耕柱子请他们吃饭,每餐仅供应三升米。弟子回来向墨子诉苦,这样的招待太不优厚了(食之三升,客之不厚)。”

如果按三名弟子算,每餐三升,折合每人一升,也就是1.5公斤。这样的供应标准竟然被认为“太不优厚了”,现在读来,是不是觉得墨子的这三名弟子就是饭桶?一顿饭吃1.5公斤的标准还嫌少,你这是要闹哪样?

也许有人会认为《墨子》是瞎说。不过,据睡虎地秦墓竹简出土的秦律,秦国御史出差,随从每餐每人粺米半斗。大夫以上的出差,随从每餐每人粝米半斗。爵位从不更到谋人,每餐每人粺米半升;爵位从上造到无爵的佐、史等,每餐每人粝米一斗。

这回没啥可怀疑了吧?这是秦国的传食律,根据爵位大小,秦国官吏和随人每餐供应标准不同,从半斗、半升到一斗。这里的粺米是指精米,粝米则是糙米。

2、古代大胃王多牛?说出来吓你两跳

古书曾记载许多大胃王的故事。比如战国的李牧;西汉的周亚夫、樊哙;东汉的冯异、吴汉、马援;三国时的诸葛亮、张飞、典韦、甘宁;唐朝的尉迟恭、薛仁贵、石雄;北宋的狄青;明朝的徐达、胡大海、傅友德;清朝的年羹尧、左宗棠等。

他们一餐可以吃三升、五升甚至一斗饭。《魏书》载,北魏经学家阚骃(kàn yīn)生性能吃,一餐要吃三升才饱(性能多食,一饭至三升乃饱)。也就是一顿饭吃4.5公斤!不过,这位文人跟一名武将比起来还差了很多。

看过《史记》的人一定记得这个故事:廉颇受到赵王猜疑,在前线领兵时,赵王派乐乘来接替他的指挥权,廉颇就率兵攻打乐乘,随后跑到魏国去了。后来,赵王想重新启用廉颇,就派使者到魏国去见廉颇。

使者到了后“廉颇为之一饭斗米,肉十斤,被甲上马,以示尚可用”。廉颇当着使者的面,一顿饭吃掉一斗米、十斤肉,还披甲上马,表示自己还堪大用。这就是“廉颇老矣,尚能饭否”的典故。

廉颇应该是古代终极大胃王了,虽然史书对他的确切年龄没有记载,老了是肯定的。但一顿饭可以吃15公斤米、5公斤肉,这个饭量除了一些小说人物外,真实的史料中没有第二人可以超过他。也许有人又说了,你说的全是很久以前的,近代的有吗?

答案是:有!清朝文人钱泳所著《履园丛话》记载,清代学者、顾炎武外甥、人称“昆山三徐”的徐乾学就是超级大胃王,每天晨起上朝前,徐乾学都会在家里大吃大喝,食谱如下:实心大馒头50个、烧黄雀50只、煮鸡蛋50个、烫黄酒10壶。

有人大体算了一下,50个大馒头约是10公斤,加上黄雀、鸡蛋,徐乾学早餐的饭量为15公斤至20公斤。看仔细喽,是公斤,不是斤。

3、为什么古人那么能吃能喝

古人为什么那么能吃能喝?这个问题的答案极其简单!先讲一个发生在上世纪60年代的故事。一个铁路工程队在江西的高山丛林中筑路,工人全是20岁出头的棒小伙儿,每天中午吃饭时,都举着脸盆盛饭,大锅饭连米加菜,谁吃的快就可能抢到第二盆。

50人的工程队里,饭量最大的一中午能吃三脸盆饭。当年参加筑路的老工人,晚年回忆这段往事时说:“一脸盆饭有3斤、1.5公斤,三脸盆就是9斤、4.5公斤。为什么这么能吃,一句话‘肚子里没油水'。炒菜不放油,出锅前大师傅往菜上倒上一层油完事。”

肚子里没油水的感受,对于出生于上世纪70年代前的人来说,应该是非常真切的。很多人家把猪的肥膘煮熬成大油,吃饭时来上一大勺盛锅里,倒上开水、洒上葱末就喝。

有了这些记忆后,再来谈古人为什么饭量如此巨大就不难理解了:古代的生产能力很差,人们物质生活水平较低,能吃上肉是身份的象征(也不可能天天有肉吃),普通民众更是一年到头吃上不几回肉。

吃下肚子里的东西没啥油水,这饭量能小了吗?不仅很大、大得出奇、涌现出很多大胃王,而且吃饱后饿得极快,因为消化快。根据现代医学的研究成果,瓜果、蔬菜入胃后最快30分钟就可消化;五谷杂粮类食物最快1小时;肉类则需要3至4小时。

植物油永远都比动物油更容易消化。这是无可争辩的事实!因此,动物脂肪含量高的食物入胃后,会使饥饿感大大推迟。久而久之,会引发消化不良和饭量变化。所以,古人饭量大、出现很多大胃王就是因为吃肉少、没油水。

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