宝宝起名
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农村老人常说的羊不姜？
全话是：猪不椒、羊不料（姜）、牛不韭、鱼不蒜。
中国人讲究五味调和。这些俗语就是老一辈一代一代的经验的积累，一方面是为了保证食材有更好的口感，另一方面也减少了食物对人身体健康不好的影响。
猪不椒
“猪不椒”指的是我们在炖煮猪肉的时候，不能在里面放花椒，特别是以前的北方大厨在炖肉时就不会放花椒。
一是因为：花椒的味道比较重，容易盖住和夺走猪肉本身浓郁的肉香；另外，炖猪肉时放花椒会使瘦肉发柴，让猪肉的口感大打折扣，味如嚼蜡；另外花椒壳会挂在猪肉上，比较难剔除，间接影响菜的品相，对某些不爱吃花椒的人来说比较影响食欲。
但是像一些南方的菜，比如水煮肉片，为了追求麻辣的味道，制作的方法也不一样，猪肉和花椒没有太多直接反应的过程，所以在做这道菜的时候，会放很多很多花椒提味！
所以猪不椒主要指炖煮猪肉时不放花椒！
羊不料，羊不姜
“羊不料指的是在煮羊肉的时候，不能往里面放八角。一般做菜时放入八角可以去除腥味，提鲜提味，在煮羊肉的时候，不能放入太多的香料，尤其是八角，八角会掩盖羊肉原本的鲜香味，煮出来的羊汤的颜色不好看，会变得黑乎乎的，影响质感。
羊不姜说的是羊肉不能和姜一块吃。因为羊肉和生姜都具有祛寒生暖的作用，都属于大热食物，一般人的身体受不了，容易上火！记得以前有一次吃完涮羊肉，回家以后就喝了点姜汁红糖水，没过多久就开始流鼻血！另外羊肉是大家伙所公认的“发物”，像是有肝病或者是高血压以及肝阳旺盛的人最好是少吃。
除此之外，姜有辛辣刺激的味，如果做馅料时把姜末和羊肉馅调在一起会夺走羊肉的鲜味，而且羊肉的膻味和姜的辛辣刺激味道，如果做成饺子馅，煮熟后会散发出来不好的怪味。
和羊肉最搭的食材个人认为就是鱼肉，鱼羊鲜，在我老家，很少单独煮羊肉吃，会将鱼和羊一块炖汤，汤炖出来非常的鲜美，简直完美的诠释了鲜这个字！
牛不韭
牛不韭指牛肉不要和韭菜搭配在一起吃。韭菜味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉也有益气壮阳的功效，牛肉和韭菜一起吃的话，进补功效太强，一般来说会让人虚火上升，导致牙龈肿痛等等上火的症状。
此外，韭菜中含有草酸，草酸会让牛肉吃起来特别柴，煮不烂，非常影响牛肉的口感。而且把牛肉和韭菜这两种食材一起煮或者是一起炒的话，往往会散发出一种非常难闻的味道。所以牛肉配韭菜，又难吃又难闻！
和牛肉比较搭的几种蔬菜，不仅味道好，还有很高的营养价值：牛肉+芹菜：牛肉补脾胃,滋补健身,营养价值高。芹菜清热利尿,有降压的作用。牛肉+白萝卜+洋葱：白萝卜富含多种维生素,清热解毒、康胃健脾；洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用。
鱼不蒜
鱼不蒜主要是指做野生的鲜活鱼时，不要放大蒜去破坏野生鱼本身的鲜香。但是现在人大多数时候吃的鱼都是养殖的，腥味比较大，做鱼时放大蒜去腥味还是很有必要的，所以鱼不蒜这个需要根据具体情况，如果鱼本身新鲜而且是腥味比较淡的野生鱼，那就简单制作，不要放大蒜这种比较夺味的调料，保持食材天然的味道。
当然，猪不椒、羊不料（姜）、牛不韭、鱼不蒜还是有一定的道理的，不过情况不同，处理方法也需要随之变动，不能生搬硬套，也不能太拘泥于这句俗语。
尚善和上善的区别？
上善若水"最高境界的善行，就像水的品性一样，泽被万物而不争名利。上善：最完美；水：避高趋下是一种谦逊，奔流到海是一种追求，刚柔相济是一种能力，海纳百川是一种大度，滴水穿石是一种毅力，洗涤污淖是一种奉献。
“尚善”，“尚”是尊崇，注重的意思。“尚善” 同“上善”，意思是：崇尚仁慈友善，上善若水。
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