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卤 牛腱子肉
用料
肉类3整块牛腱子香叶适量八角适量姜多点桂皮适量花椒一把干辣椒适量老抽3勺酱油5勺料酒多点黄豆酱4勺甜面酱4勺卤 牛腱子肉的做法
准备好所有食材 腱子肉冷水下锅 放料酒生姜 葱 煮出浮沫清洗干净
除料酒外 所有食材冷水下锅 大火半小时转小火2个小时 转小火后入锅喜欢可以放点煮好的白煮蛋
冷却后放置冰箱浸泡一晚上
开切
番茄土豆炖牛腱子
用料
牛腱500克西红柿2个生抽勺冰糖克土豆4个葱根姜片蒜4瓣洋葱半个花椒（可选）香叶（可选）被爸爸外婆连说好吃好吃的番茄土豆炖牛腱子的做法
牛腱子切大块，冷水入锅焯水，水里面可以加一点点料酒和几片姜，牛肉变色后捞起
热锅热油，爆香葱姜蒜花椒，有香味之后加入牛腱子，煸炒一下，让肉表面出现微微的焦壳
此时淋入两勺生抽，一勺老抽，一点点料酒，一点点糖，翻炒一下。
将牛肉捞出，摆入炖锅，加开水漫过牛肉，开小火焖煮。
此时炒锅内再加一点点油，大火炒软洋葱，炒出香味之后放番茄，继续炒一下，差不多了就捞出，也放入炖锅。
炖锅内牛腱子小火煮1小时左右。
一小时后，放入切块的土豆（这之后要记得搅拌，很容易糊锅，别问我怎么知道的）
不时的去翻拌一下，加盐调味。此时锅内会越来越浓稠。
出锅前加入葱段。
小贴士牛腱子替换成牛腩 或者随便其他牛肉也是可以的红烧牛腱子肉
用料
牛腱三条八角三个大葱四小段姜四片丁香六粒辣椒两个橙皮两个花椒十来粒草果一个豆瓣酱一勺生抽,老抽,冰糖各适量红烧牛腱子肉的做法
红烧牛腱子
步骤一洗净的牛腱子肉
步骤二将牛腱子肉切厚片备用
步骤三备调料大葱,生姜片,干辣椒,橙皮,草果,八角,丁香,花椒,豆瓣酱
步骤四将牛腱子肉焯水后备起锅热油下入姜片大葱和豆瓣酱炒香再把所有香料倒入锅里炒出香味下入焯了水的牛腱子肉翻炒加入料酒,生抽,老抽,冰糖炒入味倒入开水水要没过牛腱子肉先用大火煮十分钟调小火炖煮60分钟即可注：（焯牛肉时,放少许陈醋去肉腥味）
牛腱子肉酥烂入味香喷喷
古代有哪些酷刑？
电视剧里，我们并不能看到真正的历史上的酷刑，其实历史上，真正的酷刑，是非常恐怖的。下面我们列举一些令人难以想象的古代酷刑！
一、梳洗这里说的梳洗并不是女子的梳妆打扮，而是一种极为残酷的刑罚，它指的是用铁刷子把人身上的肉一下一下地抓梳下来，直至肉尽骨露，最终咽气。
梳洗之刑的真正发明者是朱元璋，据沈文的《圣君初政记》记载，实施梳洗之刑时，刽子手用滚开的水往犯人身上浇几遍，然后用铁刷子一下一下地刷去他身上的皮肉。
就像民间杀猪用开水烫过之后去毛一般，直到把皮肉刷尽，露出白骨，而受刑的人等不到最后早就气绝身亡了。
梳洗之刑与凌迟有异曲同工之妙。据《旧唐书．桓彦范传》记载，武三思曾派周利贞逮捕桓彦范，把他在竹槎上曳来曳去，肉被尽，露出白骨，然后又把他杖杀。
二、剥皮历史上最爱搞剥皮的人是明太祖。
由于他是贫民出身，最恨贪官污吏，一旦被他抓到贪污，下场通常就是剥皮。他即位之初，曾抓到一对父子贪污，震怒之下，下令剥皮。皮剥下来之后制成两面鼓，挂在衙门口，以昭炯戒。
这种刑法据说是三国东吴最后一代国君孙皓发明的，不过让他闻名天下的却是明太祖朱元璋。
犯人被从脊背下刀，然后将背部的皮肤从两边撕开，就如同蝴蝶一般，又称为“蝴蝶展翼”。
当然还有另外一种说法是将犯人埋在土中，在脑袋上开个十字形的伤口，将水银倒进去，因为水银的密度很高，很重，会将人体的皮肤与肌肉分离。
在洪武一朝，因为贪污而被剥皮充草的官员数不胜数，甚至连朱元璋手下的大将蓝玉也逃不过被剥皮的下场。
三、腰斩电视上的包青天，开铡的时候我们看到的都是把人头塞进去，刀起头落，仿佛中国式的断头台。
但是根据历史上的记载，包青天那三把铡刀其实是腰斩用的。也就是一刀下去，就要把人两段。由于腰斩是把人从中间切开，而主要的器官都在上半身，因此犯人不会一下子就死，斩完以后还会神智清醒，得过好一段时间才会断气。
明成祖杀方孝孺就是用腰斩，传说一刀下去之后，方孝孺还能以肘撑地爬行，以手沾血连书“篡”字，一共写了十二个半才断气，大家可以算算看一共要多少时间，而这段时间受刑人又得受多少苦痛。李斯也是被腰斩的。
补充说明一点，据说明成祖要求方孝孺执笔草诏，方孝孺执意不肯，明成祖威胁要诛他九族，方孝孺厉声说：诛我十族也不怕!明成祖一怒之下，把他的朋友算是第十族，一并诛却，当时株连数千人。
四、五马分尸五马分尸很简单，就是把受刑人的头跟四肢套上绳子，由五匹快马拉着向五个方向急奔，把人撕成六块。
商鞅就是受五马分尸之刑。不要以为这没什么，要把人的头跟四肢砍下来都得花不少力气，更何况是用拉扯的。
而受刑人身受的苦处更可想而知，真到撕开的时候，恐怕受刑人已经不会觉得痛苦了。痛苦的是正在拉扯的时候，要花多少时间我不知道，不过恐怕不是几秒钟就可以解决的。而撕开的时候，恐怕是血雨满天。
五、人彘另外常听到的“大卸八块”，通常是把人杀死以后，才把人的头、手脚剁下来，再把躯干剁成三块。活生生的倒是没听过。不过历史上有一段记载，恐怕比大卸八块还惨。
汉高祖死后，吕后把他的宠妾如意夫人抓来，剁去手脚，割掉鼻子耳朵舌头，眼睛挖出，丢在猪圈里喂养，取名“人彘”。结果吕后自己的儿子看到，给活活吓死......
六、凌迟凌迟有被称呼为千刀万剐，这是中国古代刑法中最残忍，最血腥的刑法，当然能够享受这种刑法的人也不是一般的罪犯，一般都谋反啊，犯上作乱的，当然凌迟也分不同的级别，最低等的是八刀，又称为大卸八块，然后是三十六刀，一百零八刀，当然最恐怖的莫过于3三千六百刀。
据历史记载，明正德年间的大太监刘瑾就享受了三千六百刀的待遇，整个行刑过程长达三天三夜，到最后只剩下一副骸骨了。
而据说犯人若未割满一千刀就断了气，刽子手也要受刑。这是明朝的规定，而受此刑最有名的人就是大太监刘瑾，听说一共割了三天才让他断气......
而更惨的是明末抗清名将袁崇焕，因为崇祯皇帝中了反间计，误以为他通敌叛国， 判他凌迟处死，行刑前以渔网覆身（让肌肉突出以便下刀），游街示众，被北京城无知的民众冲上前去，把他的肉一块一块咬下来......那种心理的痛恐怕远高于生理的痛。
七、虿盆这是古老的殷商时期的刑法，在周朝创立之后就被废除了，据传说是商朝最后一位皇帝帝辛和宠妃妲己，所创，将犯人全身衣物除去，丢入深坑之中，坑洞中只有数不清的蝎子蜈蚣已经饥饿的无毒蛇，犯人只能眼睁睁的看着自己被一点点的啃噬。
七、骑木驴骑木驴是古代专门惩治那些勾结奸夫谋害亲夫的女人所用的酷刑。
据《狄公案》记载，古代的骑木驴是这样的：先在一根木头驴车上竖起一根小木柱，把受刑的女子吊起来，放在木柱顶端，使木柱戳入体内，然后放开，让该女身体下坠，直至木柱自体内穿入，押赴刑场处决。
八、抽肠具体做法是把一条横木杆的中间绑一根绳子，高挂在木架上，木杆的一端有铁钩，另一端缒着石块，像是一个巨大的秤。将一端的铁钩放下来，塞入犯人的肛门，把大肠头拉出来，挂在铁钩上，然后将另一端的石块向下拉，这样，铁钩的一端升起，犯人的肠子就被抽出来，高高悬挂成一条直线。犯人惨叫几声，不一会就气绝身亡。
除了以上重刑，还有一些衙门里常用的惩罚手段，据说19世纪曾有英国人目睹了清朝衙门曾执行的这些刑罚。
他们将过程用画的方式记录了下来，算是歪果仁眼中的满清十大酷刑：
廷杖：让犯人趴在地上用棍棒直接重打，古装剧中最常出现的刑罚。
照面拍板：用木板直接在犯人脸上赏巴掌。
竹桥渡仙：在犯人小腿上放一根竹子，让两个人各站在两端。
石灰腌目：用石灰粉直接撒入犯人眼中将他弄瞎。
排木夹指：用木条夹住犯人手指，让人痛不欲生。
机架夹足：将犯人固定在刑架上，官差拉紧木条夹犯人脚踝。
悬空吊刑：将犯人悬挂在半空中，让他痛苦不堪。
挑断脚筋：直接用刀将犯人脚筋挑断。
6环首死刑：将犯人吊死，与西方的绞刑类似。
斩首：浅显易懂的酷刑，也是让犯人受到最少痛苦的方式。
总之酷刑就是各种折磨人的手段，其创意跟脑洞都可以称得上“恐怖至极”。其实除了上面这些刑法之外还有炮烙、刖刑、烹煮、活埋、沉河、射杀、穿铁……数不清的刑法，随着封建王朝的破灭，这些压迫人民群众的刑法也消失殆尽了。
可以给我推荐十则有趣的笑话吗？
1、
每次坐公交看见老头都主动让座，换来的都是冷漠。我只想说：＂不要把传统美德当成理所应当，连一句谢谢的客气话都没有。
2、
想起那一天在班里，我跟一女孩争辩一个问题：男女生谁的预见能力强。
我说：我知道十年后我的儿子姓沈，你的儿子呢？
那女孩低着头说：我的儿子也姓沈。当时整个班级都为他们欢呼，那女孩小脸羞红如粉藕一般。
十年后，那女孩就是我的后妈。
3、
我有一个很聪明的朋友。有一次，他在路上走。过来一大哥，借手机。
朋友听过很多骗子的事。他聪明地说：借你可以，但我要先拍你一张照片。
大哥说：好。
然后朋友用手机拍了他一张照片，拍完再借给大哥。
然后，大哥拿着手机跑了…
4、
一次，一个大学生要证明蜘蛛的听觉在脚上，便抓来一只蜘蛛朝他大喊一声，蜘蛛吓跑了，他又把那只蜘蛛抓回来，把他脚都割断了，再喊一声蜘蛛不动了，由此证明蜘蛛的听觉在脚上。
5、
“怎么样，你暗恋的女神追到了吗？”
“追个屁，她身边全都是高富帅！”
“所以你就自卑放弃了？”
“我TM哪还有心思管她呀。”
6、
吃过晚饭，我紧张的对媳妇说：“媳妇，为什么每次都是我洗碗，我想要民主。”
媳妇考虑了一下：“好，以后咱家猜拳，谁输了谁洗碗，民主吧？”
我连忙点头。媳妇又说：“现在开始猜拳吧。不过我警告你，你只能出拳头，你如果敢出别的，你就死定了。”
7、
一个女的陪着一个鼻青脸肿的男的去看病，医生问那男的：“这是怎么搞的？”
那男的说是：“打呼噜打的。”
医生不解的说：“不可能啊！我还从没听说过有这种事啊！”
旁边那个女的恨恨地说：“他半夜在别人家床底下打呼噜。”
8、
推销员：“先生买个扩音器吧，跳楼价，才10元？”
路人：“用不着，不买！你拉着我干嘛？再不放手我喊警察了。”
推销员：“警察那么远，听不见的，你买个扩音器吧！”
9、
应该是男方的问题
病人：“医生，我怎么老生不出孩子呀？”
医生：“从检查结果来看，应该是男方的问题。”
病人：“上一家医院也这么说，我们这不是搬到北方了吗？”
10、
前男友要结婚了，在他结婚那天我是不是要花了二十块钱请我侄子吃一顿饭，然后让他陪我去我前男友的结婚现场，让他看到新郎就抱着腿喊爸爸！还有什么漏掉的细节吗？
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