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猪年生的宝宝怎么起名好听(春节回家聚会做什么菜最能惊艳全场)

发布于:2023-04-09 14:35:07 编辑:宝宝 来源:宝宝起名网 阅读:

春节想为家人做一道菜,既要好看又要好吃,那就试试这道菜吧!我给它起名--花开富贵,寓意好,颜值高,好看又好吃,做法特别简单。这道菜选用的是鲜活的花蛤搭配土鸡蛋一起制做的一道蒸菜,食材简单易得,烹饪过程中避免了重油,高温,最大程度的保留了菜品的营养成分,具有补钙健脑,温胃养胃的功效,营养健康又美味!

花蛤蒸鸡蛋(寓意花开富贵)成品色泽诱人,口感鲜嫩,营养好味道佳!吃的时候不需要用汤勺,直接用花蛤壳当勺子,手捏住花蛤壳轻轻提起来,满满一勺蛋羹送入口中,蛋羹包裹着花蛤肉,它们完美地融合在一起,鲜嫩爽口,回味悠长,好吃又好玩,孩子们都喜欢。

准备材料:花蛤500克 鸡蛋3个 葱 姜 枸杞(适量)

买回来的花蛤提前放入淡盐水里浸泡半天,让其吐出泥沙,多清洗几遍。锅里放入清水烧开,加入姜片,1勺料酒,下入花蛤焯水3分钟。待花蛤壳子打开,即可捞出。如果有个别的花蛤壳子没有打开,说明花蛤是死的,捞起扔掉即可。注意煮花蛤的时间不要过长,久煮会导致花蛤肉回缩变老,失去鲜嫩的口感。(水中加入姜片和料酒可以去腥味,这一步不能省哟)

将花蛤用清水冲洗干净,把花蛤肉剥下来。(留一半不剥,一会儿还有用)

碗里磕入三个鸡蛋,打散,加入3克盐,加入温热水,蛋水比例1:1.5(温热水50度左右即可,这是蒸蛋羹成功的关键,千万不要兑入冷水,这样蛋羹不容易成型,会导致失败。)

调好的蛋液表面会有很多小泡泡,用勺子撇清泡泡,这样蒸出来的鸡蛋羹表面光滑如镜,好看又好吃。然后将2/3蛋液倒入装有花蛤肉的盘子里。(注意这个盘子要选深些的,一会儿还要添加蛋液,防止溢出。)

锅里水提前烧开,把盘子放入蒸锅里,盘子上加盖锡纸,再盖上锅盖,中火蒸10分钟。(加盖锡纸是为了防止蒸汽水滴落,影响美观,如果没有锡纸就加盖一个大盘子也可以。)

10分钟后,花蛤蛋羹已经定型,插入剩下的带壳花蛤。(为了增加立体感,花蛤最好是45度角斜着插入蛋羹中,这样更漂亮,更能勾起食欲。)

倒入剩下的蛋液,盖上锡纸,中火蒸8分钟,关火焖5分钟。

取出花蛤鸡蛋羹,滴入几滴香油,放入枸杞点缀。

撒上葱花,美味即成。好看有好吃,孩子老人都喜欢,作为年菜再适合不过了。

小贴士:

1,鸡蛋最好选土鸡蛋,这样蒸出来的蛋羹色泽金黄,有营养且颜值高。

2,花蛤焯水不要超过三分钟,久煮会导致花蛤肉回缩,失去鲜嫩的口感。

3,盘子里加入带壳花蛤时,最好花蛤最好是45度角斜着插入蛋羹中,这样立体感更强,成品更漂亮。

有啥适合给孩子一起互动的活动吗?

那真是有太多可以给孩子互动的活动了!

先说一下,我在家里给孩子最常有的互动,给孩子讲绘本故事。

我们主张亲子阅读是最好的陪伴孩子成长的方式,是父母与孩子最有效的互动方式。绘本是国际公认的最适合孩子阅读的图书哦。

亲子阅读可以培养孩子的阅读兴趣。阅读是孩子受益一生的习惯,希望家长重视起来,引导孩子养成爱读书的好习惯,这会对孩子的一生都有好处的。

可以用身边的材料做手工。记得孩子能够完成的一定要让孩子也参与其中哦。

手工制作是对幼儿整体综合能力水平的提高。独立的完成一件手工制作品,对于幼儿来说是件不易的事情,因为它培养了幼儿各项能力的协调性以及综合能力。让孩子在动手动脑的同时游戏,起到了真正的寓教于乐的目的。

手工可以让孩子在兴趣中学习、锻炼、培养孩子自信心,创造力,观察力,动手能力,能促进精细动作发育,同时增添生活乐趣。

看爸爸亲手制作的胡萝卜话筒既环保又好玩,孩子能嗨好一会儿。

给孩子做些小实验,孩子也是会无比欢喜的。彩虹摩天轮,虽然不太成功,可是一点也不影响孩子们的兴致。水上开花,真的很神奇!先剪纸再折纸,最后放入水中,花朵自动绽放,闺女总也玩不够。给孩子玩益智玩具,增加智慧,为脑力充电。

玩益智玩具还助于家庭和睦哦。尤其是全家人坐在一起玩玩具时,每个成员都会感到家庭非常温暖吧。

好多在家里可以玩的游戏,没有最多只有更多。像玩扑克牌,涂彩蛋,情景游戏,过家家,捉迷藏,套圈圈……真是不胜枚举。

记得在陪孩子时,要放下焦虑,不要一味争夺孩子的关注力,不要替孩子去体验,别把自己的感受想法加在孩子身上哦。要跟孩子同步互动,去感受孩子的感受,去关注孩子自身的想法。

趁着您还没返工,要抓住机会,增进亲子关系,惜眼美好的亲子时光,陪伴是最长情的告白。愿您和孩子快乐安康!

我是朵妈兜妈,90年的二胎妈妈,亲子阅读践行者,亲子阅读推广人。乐于分享带娃中的点滴,喜欢说一说自己的小经验,希望可以帮到更多的朋友。欢迎我们一起交流,一起进步!

请问叫个什么名字好?

朱茱8月预产期,老公喜欢女孩,我想的名字,姓朱又属猪嘛,朱茱是樱桃的别名,所以小名也有了,就叫丸子,甚至英文名Cherry也一并有了…然而找人看了说是男孩,所以现在还在为名字发愁…

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