大寒生的女宝宝怎么起名(反映物候现象的四个节气)

反映物候现象的有惊蛰、清明、小满、芒种四个节气。

下面简单介绍下二十四节气

1.立春：表示严冬已逝，春季到来，气温回升，万物复苏。

2.雨水：由于气温转暖，冰消雪化，雨水增多，故取名为雨水。

3.惊蛰：蛰的本意为藏，动物冬眠称“入蛰”。古人认为冬眠的昆虫被春雷惊醒，故称惊蛰。

4.春分：这一天正当春季九十日之半，故曰“春分”。昼夜长度各半，冷热均衡，一些越冬作物开始进入春季生长阶段。

5.清明：含有天气晴朗、草木萌发之意。此时气温渐暖，草木发芽，大地返青，也是春耕春种的好时节。

6.谷雨：由于雨水增多，滋润田野，有利于农作物的生长，故有“雨生百谷”之说。

7.立夏：标志着夏季的开始，视为气温升高的开端。此时万物生长旺盛，欣欣向荣。

8.小满：其含义是夏熟作物籽料已经开始灌浆饱满，但尚未成熟，故称“小满”。

9.芒种：芒,指某些禾本植物籽实的外壳上长的针状物。芒种指小麦等有芒作物即将成熟，可以采收留种了，也预示着农民开始了忙碌的田间生活。

10.夏至：是全年中白昼最长、黑夜最短的一天，也说明即将进入炎热的夏季。

11.小暑：属于“三伏”中的初伏，天气炎热、蒸闷。气温虽高，但还不是最热的时候，故称小暑。

12.大暑：正值“中伏”前后，也是我国大部分地区一年中最热的时期，气温最高。

13.立秋：预示着秋季即将开始，天气逐渐转凉。不过暑气并未尽散，还有气温较热的“秋老虎”之说。

14.处暑：代表暑天即将结束，天气由炎热向凉爽过渡。

15.白露：由于昼夜温差加大，水汽在草木上凝结成白色露珠，故称白露。

16.秋分：与春分相同，昼夜几乎等长，处于整个秋天的中间。

17.寒露：冷空气渐强，雨季结束，气温由凉转冷，开始出现露水，早晨和夜间会有地冷露凝的现象。

18.霜降：由秋季过渡到冬季的节气，开始有霜冻的现象出现。

19.立冬：标志着冬季的开始。田间的操作也随之结束，作物在收割后进行贮藏。

20.小雪：大地呈现初冬的景象，但还没到大雪纷飞的时节。

21.大雪：此时天气较冷，不仅降雪量增大，降雪范围也更广。

22.冬至：与夏至相反，白昼最短，黑夜最长，开始“数九”，过了冬至,白昼就一天天地增长了。

23.小寒：此时正值“三九”前后，大部分地区开始天寒地冻，但还没有到达寒冷的极点。

24.大寒：一年当中最冷的一段时间，相对于小寒来说，标志着严寒的加剧。

雨水这个节气有什么习俗？

雨水节气习俗；

1.回娘家 ： 出嫁的女儿带丈夫回娘家探望双亲。古时雨水当日新女婿会送两把藤椅给岳父家。椅子上缠有一条红布带子，意为“接寿”祝岳父岳母长命百岁。

2.吃炖肉：用砂锅炖猪蹄+红豆+海带送给父母吃。表示对父母养育之恩的感谢。 还有吃汤面、喝汤！中医里说雨水之日补阴，事半功倍！[灵光一闪]

3.占稻色：通过炒稻米，通过花色来占卜当年的收获。爆出的又白有多意味着今年会大丰收。

4.拉保保：这一天要为身体孱弱的孩子找干爹，之所以在雨水时拉干爹，意为“雨露滋润易于生长之”

5.舞龙狮

你知道螃蟹怎么吃吗？

首先先分出螃蟹的种类。以下是八鲜姐收集的几种螃蟹图片，然后是国内外螃蟹的做法，最经典的是国内大闸蟹、梭子蟹等做法和吃法，还有国外的帝王蟹的吃法奥，欢迎围观。

（一）国内常吃的螃蟹：大闸蟹，青蟹、梭子蟹等吃法基本一样。

1. 挑选蟹时应注意：必须是活的且动作灵活，用手翻过螃蟹后，能够马上翻过身来，好的河蟹还能不断吐沫并有响声；

2.螃蟹买回来用清水养一天，并在清水中加入一点油或者盐，这样可以让螃蟹达到排泄的目的。

3. 螃蟹清洗：先在螃蟹桶里倒入少量的白酒去腥，等螃蟹略有昏迷的时候用锅铲的背面将螃蟹抽晕，用手迅速抓住它的背部，拿刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，角落不要遗漏，检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲净即可；

4. 醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃，以下是八鲜姐推荐的清蒸螃蟹，具体做法如：

清蒸大闸蟹的做法步骤

（1）. 将鲜姜去皮，部分切大片，部分切成姜末待用。

（2）. 为了给螃蟹祛除腥味，用姜片码放在蒸屉上。

（3）. 将螃蟹用绍酒稍微腌渍一下码放在蒸屉上。

（4）. 放好后再在最上面码放一片姜片。

（5）. 上锅上汽蒸10分钟即可出锅。

（6）. 将姜末用大红浙加醋再加一点点盐调成姜醋汁去腥解腻。

注意：

（1）螃蟹肉味鲜美，营养丰富，但死螃蟹忌食之；因为螃蟹喜食动物尸体等腐烂性物质，故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质，一旦死后，这些病菌大量繁殖；另外，螃蟹体内还含有较多的组氨酸， 组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，尤其是当螃蟹死后，组氨酸分解更迅速，随着螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多，而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。

（2）存放过久的熟蟹也不宜食用；不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水；蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃；

（3）. 螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食；

（4）. 螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉；

（二）国外的帝王蟹（阿拉斯加帝王蟹和智利帝王蟹）

1. 一般买到的帝王蟹是冰鲜的或者是冷冻的帝王蟹，也就是帝王蟹直接打捞出来就急冻了的，做的时候提前拿出来自然化冻，自然化冻出来的肉质最完美。

2. 化冻好的帝王蟹，伸展开了，好大，颜色好美~~用刷子刷洗一下。

3. 反过来，把蟹腿剪下来，别看帝王蟹这么大，其实很好剪的，拿帝王蟹的时候要小心，身上的刺很扎。

4. 蟹腿剪完了。

5. 再依照关节把蟹腿都剪短。

6. 依次减掉蟹腿上的刺，这样吃的时候就不扎嘴巴了。

7. 把蟹腿的两边剪开，好入味。

8. 把蟹的6个大腿挑出来，只留一半蟹壳，这个部位做蒜蓉粉丝蒸（因为帝王蟹是石蟹科，不是螃蟹，所以只有6条腿，其实它的另外两条腿退化了，缩在蟹壳里面，一会解开蟹壳就能看到了。）

9. 其他腿的部分用来做葱姜炒蟹。

10. 现在收拾蟹身，这样掰着，用剪刀减掉壳下面连肉的部分，就会很轻松的拿掉蟹壳了。

11. 去掉两边的腮，还有那块黑色的地方是蟹嘴蟹胃。

12. 把蟹身切2半，每边根据纹理切成4块。蟹尾切开，拿掉中间黑色的蟹肠，露出的满满的蟹膏。（大家所能买到的帝王蟹都是公蟹，几乎不可能买到母蟹，因为为了维护生态平衡，在捕捞上来的时候会进行分拣，幼蟹和母蟹都放回大海了，所以只有蟹膏没有蟹黄），这部分有蟹膏嘛，当然要清蒸了~

13. 现在开始准备辅料，大蒜和2个泰椒切末，不喜辣的朋友可以不放泰椒。

14. 和油一起下锅，中火抄到蒜色微黄，火不能太大，太大火蒜就炸干了。

15. 里面加点盐。

16. 鸡蛋打散，加一倍凉水，少许盐，倒入蟹壳。

17. 粉丝用凉水泡软，用剪刀剪短，放入蒜油碗拌匀，这样蒸出来的粉丝不会黏在一起。盘子底部铺上拌好的粉丝，然后把蟹大腿放上，我每个剪2半了，也可以不剪，最后给碗里剩下的蒜蓉加一些蒸鱼豉油，浇在蟹肉上。水烧开，和蟹身蟹壳一起开始蒸，15分钟即可。

18. 蒸蟹的时候炒蟹腿，先用油炸30秒左右，这样防止蟹肉松散。

19. 葱姜蒜泰椒切好，同理，不喜辣的不放泰椒。

20. 油热倒入辅料，炒出香味后倒入蟹腿，淋入蒸鱼豉油，炒2分钟后即可出锅。

21. 葱姜炒蟹腿。

22. 蒜蓉粉丝蒸。粉丝吸收了蟹汁，鲜美可口。

23. 清蒸蟹身。不需要任何蘸料，感受香甜的蟹肉。

24. 蟹壳蒸蛋。出锅滴上耗油，撒上葱花，鸡蛋吸收了蟹壳的鲜香，别有风味。

25. 一只蟹一桌菜，是不是很豪啊~~哈哈哈。其实还有很多做法，比如可以拆出一部分蟹肉做蟹肉粥。总之，这么大的蟹，怎么吃都过瘾~~

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