如何给急性子宝宝起名（花椒油怎么做）

花椒油怎么做？

对于四川以外的一般家庭来说，花椒油的用量还是很少的，甚至于一直都没用过，但是对于喜欢麻香味的人来说这可是很好的调味油，它能很好地增加菜肴的风味，可以用来炒菜、凉拌菜、火锅、米线、面食等，特别是在川菜中应用最广。

寻味之旅，总能用奇遇来形容。对于食材的每一分把握与注释，是对品食者最大的尊重。我是天然力，专注于生活之中的每一道美味。关注我，带你了解更多的食材奥秘与烹饪技巧，让你更能知其所以然。

炼花椒油的方法很多，但是要把花椒油炼到又香又麻也是要有一定技巧的，因为香味和麻味都是在不同温度的状态下被淬炼出来的，所以我们把炼花椒油分做三个步骤来走，这三个步骤分别一泼、二蒸、三炸。三个不同的温度，三种不同的做法。

【主料】：红花椒50克、青花椒20克。

【配料】：生姜、大葱、洋葱、香菜、八角、桂皮、香叶。

【调料】：菜籽油250克。

【准备工作】：

1、一般红花椒香味更足，青花椒的麻味更足，所以红花椒和青花椒的具体比例可以根据自己的口感来调整，这个没有硬性的标准和规定。把2种花椒倒进大碗中，用清水清洗几遍，清洗的目的是要把花椒表面的灰尘和杂质清洗干净，花椒清洗干净，炼出来的油也会更干净更清澈。洗好后用漏勺控干水分，如果有太阳的话摊开把水分晒干，或者用干净的锅开小火把花椒的水分烘干也可以。

2、我们还可以准备一些香料来增加花椒油的香味，香料的量不要多，也不要太复杂，只要起到一个辅助作用就可以，所以只需要1个八角，1小块桂皮和3片香叶，然后把这3样香料用清水把表面的灰尘清洗干净备用。我们还要准备一些大葱大姜，可以让它的这个味道更加浓厚一些，准备半根大葱切长段，1块生姜切大片，半个洋葱切成丝，如果有香菜的话也可以来上几棵，把香菜带根一起清洗干净备用。

【烹饪方法】：

1、准备一个无水无油大一点的干净大碗，花椒倒进碗中备用。起锅加入250克菜籽油（建议用菜籽油），大火把油温升到7成热（210度）就关火，让油温下降到2成热左右就把准备好的生姜、大葱、洋葱、香菜、八角、桂皮和香叶一起倒入锅内，然后开小火慢慢地把食材和香料的香味激发出来，中途多翻动几下，使其受热更均匀，一直把洋葱炸到焦黄状态，这样所有的配料和香料的香味已经基本上融入到了油里面去了。

2、这时我们就可以把所有的料渣用漏勺过滤出来不要。切记不能炸过火，否则会把料渣炸糊，那样的话会使得油发苦，把料渣过滤掉后我们把火改成大火，把油温升到6成热（180度），一定要控制好油温，因为油温太高容易把花椒烧糊，太低又逼不出花椒的香味。接着把热油用勺子淋入进装有花椒的大碗中，热油不要一次倒入，要多分几次，这样就更好地把花椒的香味激发出来，把所有的热油都加进大碗中后就用保鲜膜把碗口密封起来。

3、把密封好的大碗放入蒸锅，加盖开大火，等蒸锅上汽后改小火蒸上半个小时。这样就可以把花椒的麻味充分地激发出来。花椒的麻味出来了，接下来就要把花椒的香味给激发出来，要想花椒油出香味就必须用高温。把大碗中的花椒过滤出来倒入开始炼香料油的锅内，再舀上一勺刚才蒸过的花椒油进去，然后开小火慢炸，把花椒的香味激发出来，大概炸上2分钟左右，锅内的温度不断升高，当看到出现了轻微的油烟，就可以立刻关火。

4、接着把炒好的花椒连同油一起倒回刚才蒸好的花椒油里面，可以说此时的花椒的香味已经被高温激发出来了，这个时候的花椒香味和麻味已经是最浓郁的。等花椒油和花椒的温度降到室温后，再全部倒进一个干净的大玻璃瓶子中，然后加盖密封好放干燥阴凉通风处静置24小时，这样花椒油的香麻味就可以完全溶入油中面。放置一天后我们再倒出来，然后把花椒过滤出来，这样我们就可以等到一个纯正的花椒油。

1、一般家庭自己制作的花椒油，因为工艺问题是没有外面买的成品花椒油的保质期那么长，家庭自己制作的一般在3-6个月左右，所以建议自己熬花椒油一次性要少做一点，用完后再熬。

2、建议熬花椒油用菜籽油，因为菜籽油的粘稠度是最好的，特别适合用来做凉拌菜之类的菜肴，而花椒油用得最多的也是凉拌菜。

3、为什么要先用高温烧一下菜籽油呢？这是因为菜籽油中有芥酸的味道，而高温可以去除菜子油中的这种异味，也可以让菜籽油的香味会更醇厚。

4、为什么制作花椒油要一泼、二蒸、三炸呢？这是为了用不同的温度来萃取花椒中的麻味和香味，也是为了去除菜籽油的异味和添加其他香味。二蒸是为了一个比较恒定的温度，我们都知道蒸汽的温度一般都在100度左右，花椒在这个温度下能更好地释放出花椒里面的麻味，能让花椒的麻味达到极致。而三炸是要用一个比较高的油温来把花椒里的香味激发出来，但是又不能把已经有香味的油全部倒进去，否则油里的香味就会因为高温而挥发掉，所以要把花椒过滤出来，再加一勺油进去，把花椒的香味激发出来后再倒进蒸好的油里面去，这样不仅花椒的香味和麻味都同时具有了。

花椒油要想又麻又香，那我们最好用红花椒和青花椒来搭配用，这样就可以把花椒的香味和麻味发挥到极致。要想得到一个品质上乘的花椒油，我们选用花椒的品质就很关键，可以从以下几个方面来判断花椒的好坏。

1、看外观

一般品质好的花椒颗粒比较大而且比较饱满，花椒颗粒大小也比较均匀，花椒里面的花椒籽基本上是没有的，也不会有其它的杂物或者枝叶，整体看上去比较干净。

2、看颜色

品质好的红花椒外表的颜色是呈紫红或者棕红色的，果壳内部的颜色是淡黄色的。青花椒外表颜色呈绿色或者黄绿色，花椒内部是淡绿色。用手指戳花椒的外表都不会出现掉色的现象。

3、闻香味

可以抓紧把花椒来闻一下它的气味，一般优质的红花椒或者是青花椒它香气扑鼻而持久，反之则差。

4、尝味道

可以放一粒到口中尝一下，好的花椒是没有异味和苦味的，一般红花椒是香味重而麻味普通，而青花椒则是麻味重香味普通。

炼好的花椒油的香气是一个曲线下降的，一般熬好的花椒油要过上24小时后才能达到香气的峰值，然后缓慢下降，一般放上3个月左右是完全没问题的。可以说自己熬的花椒油比外面买的花椒油吃起来更香，也更放心，在味道方面比外面买的也要更胜一筹。

看到这里，相信你也对于花椒油怎么做有了更深刻的认识了吧。那就动动你的小手指，点赞+关注！寻味之旅不

孙权的儿子孙皓为何杀了张美人？

一、张美人和父亲张布其人其事。

骠骑将军张布有两个女儿，长得非常漂亮。大女儿嫁给了曾担任卫尉的冯朝之子冯纯，小日子过得不错。

小女儿还在闺中没有出嫁。这个时候，张布出事了，原因是他得罪了当时的皇帝孙皓。

按理说，孙皓应该感谢张布才对，没有张布，哪里会有孙皓今日的帝位呢？

原先的皇帝是孙休，孙休非常看重张布和另外一个大臣濮阳兴。

在孙休去世之际，将自己年仅十岁的儿子托付给他们，希望他们能够辅佐新君执政。可是濮阳兴和张布听信他人之言，认为孙休的儿子太小不足以做皇帝，于是擅自改立孙休的侄子孙皓为皇帝。

开始的时候，孙皓表现得像一个明君的模样，可是很快就原形毕露。孙皓认为自己的帝位巩固了，开始为非作歹，这让当初立他为帝的濮阳兴和张布非常后悔。

张布说话不把门，他的怨言被孙皓听说了，于是，孙皓二话不说就把张布的三族给灭了，而张布的女眷留了下来。

张布死了之后，年轻的孙皓大肆地收纳美女于后宫，张布的小女儿也在其中。由于张布的小女儿张美人非常漂亮，很得孙皓宠爱。

二、孙皓为何要杀了张美人？

孙皓杀了张美人的父亲张布三族，还把他的小女儿纳入宫中，这让张美人非常难受，可见张美人是被孙皓强纳入宫。

张美人面对自己的灭族仇人，也是无可奈何，毕竟自己是一个弱女子，还要强颜欢笑地面对孙皓，日子过得非常阴暗。

可是，对于孙皓而言却不是这样的，杀掉了张布三族后，还把他的女儿强纳入宫中，这让孙皓有一种前所未有的征服感。

不知道是孙皓太过于高兴，忘记了自己杀了张布三族，还是故意试探张美人是否忘记了父亲之死，反正就非常突兀地问张美人，你的父亲在哪里？

日日要侍奉这个灭族仇人，现在对方居然问自己的父亲在哪里，这不是故意恶心人么？性格刚烈的张美人非常的生气，于是不假思索地说道，我的父亲被贼人杀死了。

张美人的回答惹了大麻烦，所谓的贼人不就是指孙皓吗？孙皓听后大怒，随手抄起大棒对着张美人就是一棒。一个弱女子哪里经得起孙皓的一棒呢？不出意外，张美人当场就给打死了。

张美人死了后，孙皓开始怀念起她的美丽了，这个怀恋并不是对张美人有感情，而是她实在太漂亮了。孙皓找人仿照张美人的样子刻了一个雕像放在旁边，日夜观赏，满足自己的思恋之苦。

因为一句话，张美人就被孙皓给棒杀。张美人应该是活得太累了，天天和这样一个灭族仇人在一起，实在是幽怨之极，可是又没有报仇的本事，只能通过言语来发泄自己的怨恨。

作为一个性格有缺陷的皇帝来说，张美人的忤逆之言就是不想活的标志，既然如此就成全她了。

性格刚烈的张美人遇到性格缺陷的孙皓，结果必然是非常悲惨的。

玄武门之变，李世民干掉了哥哥李建成和弟弟李元吉之后，将所有的男丁全部杀死，留下女眷。其中李元吉的媳妇杨氏，也就是李世民的弟媳又投身李世民，生下儿子；而嫂子郑观音性格比较刚烈，不愿意屈从，而李世民不得已轻轻地放过了。

对于杨氏和郑氏而言，她们无疑是幸运的，并没有遇到一个类似孙皓这样性格存在严重缺陷的人，否则日子也不会好过到哪里去。

三、张美人的姐姐结局如何呢？

一棒打死了张美人之后，孙皓整日思恋她，又雕刻了一个人像，可是即使如此依然不解相思之苦。毕竟是木头的东西，怎么看也不像真人，而且也不能说话，哪里比得上真实的人呢？

有一日，孙皓突然问身边的人，张美人有姐妹么？身边的人整日看着皇帝孙皓干这些变态的事情，早就心生恐惧了，立即点头说道，张美人确实有一个姐姐，但是她的姐姐早已嫁给了前卫尉冯朝的儿子冯纯为妻。

孙皓一听大喜，立即派人将她强抢入宫，也不管她的丈夫是否愿意。张美人的姐姐被强抢入宫后，孙皓非常喜欢，立即封她为左夫人。

为了博得左夫人的欢心，孙皓赏赐大量的物件，包括华燧、步摇、假髻数以千计。自从得到左夫人之后，孙皓连房门也不出去了，整日和左夫人厮守，也不理政事。

可是即使这样，获得宠爱的左夫人还是死掉了。一方面家族被他给灭了，另外一个方面还被他强抢入宫，而丈夫还在人世，这样的日子即使再繁华，再奢侈，又能好到哪里去呢？整日面对这样一个变态狂，左夫人的心情可想而知了。

日日寡欢，终于把自己给郁闷死了。

左夫人死后，孙皓有些抓狂了，于是将她葬在花苑之中，还在家里治丧，半年不出门。一时间外面流言四起，许多人认为他已经死了，外面的那个人是他的舅舅假扮的。

四、孙皓为何如此残暴？

孙皓作为东吴末代皇帝，其所作所为和许多王朝的末代皇帝大不相同。其他大部分王朝败亡并不是由于末代皇帝暴戾而亡，而是由于几十年甚至上百年积累了大量的社会矛盾导致王朝被颠覆。

东吴的灭亡却是由于孙皓个人暴戾而亡，大肆的乱作为和屠杀大臣，横征暴敛导致东吴社会矛盾激化，内部离心离德以至在西晋入侵之下，王朝就土崩瓦解了。

那么作为东吴最后的一任皇帝孙皓为何如此残暴，如此暴戾呢？这个大概有两个方面的原因：

一个方面的原因是东吴内部矛盾激化，导致朝廷内部势力争权夺利，互相屠杀。这些血腥屠杀即使在蜀汉和曹魏国内也是少见的。政敌之间互相争斗，失败者多是以灭族为代价，因此政治氛围异常紧张。

另外一方面就是东吴皇族内部同样充满了血腥的屠杀。孙权晚年没有处理好鲁王和太子之间的关系，导致这一风气延续到他的后代，无不是以政变或者被政变下台或者上台，几乎没有正常的权力交接，失败者大多被屠戮干净。

孙皓的前任皇帝是孙休，可是作为辅政大臣的张布和濮阳兴没有听从孙休的安排立十岁的儿子为帝，而是改立侄子孙皓为帝，这种做法给孙皓留下了严重心理阴影。大臣随意改立皇帝，让孙皓对周边的大臣充满了不信任感，因此动不动就对周边的大臣一言不合就大开杀戒。

同时，孙皓的童年也是非常不幸，他是太子孙和之子，可是当年孙和争夺太子之位失败而被贬。孙权去世之后，诸葛格辅政则有意再立孙休为帝，而宗室孙峻找了一个机会将诸葛格诛杀，同时又将诸葛格属意的孙和赐死，这样孙皓就成为一个没有父亲的孩子。

那年孙皓虽然年幼，可是随着时间的推移，孙皓的岁数增大，这些残酷的事实逐步传入到他的耳朵里，这让孙皓的成长过程中充斥着杀戮和不信任感。

因此，在面对宗室和大臣的时候，孙皓一直处于戒备之中，稍微有忤逆或者不顺他的意志，就会遭到屠戮之厄，至于这种杀戮是否给东吴带来极大的危害，这就不是他所考虑范围的事情。

在孙皓看来，这种无休止的滥屠戮至少可以安慰他极端恐惧和不安的心理，这就是他成长的环境给他带来的副产品。

五、总结。

孙权一生有七个儿子，其中孙和是老三，曾经被立为太子，可是在和鲁王争位的时候被孙权废黜。孙和有四个儿子，而孙皓则是老大，可见，孙皓并不是孙权的儿子，而是孙权的孙子，因此题主说孙皓是孙权的儿子是不对的。

由于孙权的孙子孙皓所处的政治环境非常恶劣，大臣之间互相倾轧屠戮，而孙氏宗室之间为了争夺帝位更是不顾兄弟情义，互相暗算，造成人人自危，导致有些宗室甚至更是投奔魏国和西晋以躲避宗室之间带来的血腥屠杀。

正是如此恶劣的环境造就了孙皓残暴暴戾的性格，对于任何人包括自己的兄弟也是极端的不信任，那么对于枕边人张美人就更加不用说了，只要忤逆了他的意志，那就只有一个下场，那就是死！

因此，孙皓杀掉张美人其实也没有过多的理由，就是没有讨自己的欢心，随手杀了她而已。

你知道哪些在近代史上声名不显却对历史有重要作用的人？

龚楚这个人听过吗？井冈山会师，他是发挥过重要作用的。

龚楚是广东乐昌人，是早期非常活跃的革命者。南昌起义时，龚楚就是营指导员。当时，林彪是连长，粟裕是班长。

此后，他又准备去参加秋收起义，结果走到半路，被国民党军队进攻，只好回了老家。这个时候，朱德率领南昌起义的余部来到粤北，人生地不熟，非常困难。而龚楚被派去接应朱德，龚楚起了很大的作用，给部队当向导，带着部队突围。

朱德回忆道，“我们从韶关北上，计划去湘南找一块根据地，这时龚楚已来到我们的部队，便由他引路带我们到了宜章县的杨家寨子。”

（电视剧里的龚楚）可以说，龚楚如一颗指路灯一样来到了处于最低谷的革命部队中。

后来部队上了井冈山，龚楚的地位就很高了，大家知道林彪升得很快，但其实龚楚升得更快，1927年，朱德毛泽东在井冈山会师，成立了红四军，军长是朱德，党代表是毛泽东，参谋长是王尔琢，陈毅任军委书记。龚楚是红四军前委委员兼29团团长。当时，中央给苏区写信，都是称“朱毛龚”。可见其地位之高。

后来，龚楚又参加了百色起义，起义后成立了红七军，军长是张云逸，政委是邓小平，而参谋长就是龚楚。这个起步非常的高，如果正常发展下去，至少是开国大将级的人物。

此后，红军长征，留了一部分人打游击，龚楚就是其一，他是中央军区参谋长。我们知道南方打游击的最高领导是陈毅，其实一开始不是，陈毅是生病了，没赶上长征。中央说你就留在南方，先管着这一块吧。一开始的领导人是龚楚。

正当中央对龚楚寄以厚望的时候，龚楚叛变了。

龚楚为什么叛变？这里面的原因很复杂，一个原因是红军的整改。龚楚也被整顿过，开除过党籍一年，被下放为团长。这在红军不是个例，毛主席都被选下去过。

此外，看龚楚的简历，这位仁兄经常离开部队回老家，革命的意志不是很坚定。到了红军最困难的时期，他就叛变了。

龚楚叛变过去了，受不受重视？不太受重视，为什么呢？因为红军都已经转移了嘛。国民党军队认为都打得差不多了，主要方向也是追击战略转移的主力。所以龚楚叛变过去，没受到什么重视，给他四十个兵，封个剿总游击司令的官。这可能也跟他路子比较野有关系。他不是黄埔出来的，像黄埔出来的，如果投降，那就完全不同了。比如一期毕业生刘畴西，当时被俘之后，说客如过江之鲫，刘畴西毫不理会，英勇就业。

再比如陈赓大将，蒋介石亲自上门说：“你是我的学生，我是你的校长，我肯定要爱护你的，你过来吧。我关心你。”陈赓一句话：我不需要你关心。

龚楚过去之后，看反响不大，很着急，立功心切，带着手下就准备去立个投名状，什么投名状呢？重要领导都长征去了，留在南方的只有项英，陈毅这两位重量级的，而且还很不好找。龚楚决定让项英他们主动找上门。

龚楚带着手下装成游击队，又让国军配合了一下，打了数场胜仗。国民党宣传说龚匪活动猖獗等等。这一下大家都知道了，很高兴，说老首长还在，而且拉出了一支部队。当时，贺子珍的哥哥贺敏学主动联系上了龚楚。

龚楚就问贺敏学，知不知道怎么联系项英、陈毅他们。我们要请他们来我们湘南领导大家打游击。正好贺敏学有渠道可以联系到项英他们，就写了一封信，送到了项英的手上。

项英看了很高兴。当时的革命形势很严峻，到处都是国军取得什么胜利了。现在突然听说龚楚又拉起了一面大旗，恨不得马上就去汇合。这就是南方的小井冈会师啊。

关键时刻，还是陈毅发现了问题。他说不要急于会面，等等看。

为什么呢？

龚楚露马脚了，原来，龚楚为了忽悠项英他们来，信写得很诚恳，很谦虚。可是，他不是一个谦虚的人啊。陈毅特别清楚这一点，他跟龚楚从广东一起到的井冈山，对龚楚门清。这位老龚仗着资历老，对红军有大贡献，在苏区只服一个人，就是毛泽东。

这一下，怎么突然客气起来了，还要请项英、陈毅他们过去指导工作。在他的眼里，这两位可都是俯视的啊。

项英恍然大悟，也就没有急于去见龚楚。

信发去之后，龚楚就等着项英了，可左等右等都没来。这下龚楚着急了，接下来，他干了一件很坏的事情。在一个叫北山的地方，他召集当地的游击队召开会议，在会议上诱杀了六十多名游击队员，逮捕了三十多名。这就是北山事件。此后，还带着部队去抄项英的营地，碰上了侦察员吴少华。吴少华识破了龚楚的阴谋，到了驻地，抢先登山，鸣枪示警。项英才及时转移。

当然，龚楚后来说，是自己放的枪，给项英示警，这个可信度不高。

这样一来，龚楚就死心塌地跟着国民党干了。不过，可惜啊，不受什么重用啊，最大的官就是当过徐州市市长，1949年，当广州行辕少将高参，给人家打下手。再看看，当年跟他平级的陈毅，已经是华东野战军司令。

到了10月，龚楚逃到老家，手下只有一个保安团。当时龚楚要投降，他想跟谁投降呢？林彪，因为四野已经打到了乐昌嘛。可是，对不起。林彪一来没空，二来你一个保安团的团长，想向林彪投降？彪哥现在是什么级别？你是什么级别？太天真了吧。

唉，其实当年龚楚上井冈山的时候，职别比林彪还要高二级。

最后龚楚投降过来，叶剑英给了他一个立功的机会，就是去海南岛劝降国民党的名将薛岳。薛岳也比他牛多了，是抗日名将，也是他老乡。当时，龚楚经香港转船。但到了香港，龚楚又不走了，留在香港，大概也是想清楚了，自己没什么价值了，当年又有血债在身上。

此后，龚楚就在香港做生意，呆了四十多年。到了1990年时候，他准备回老家。为什么呢？因为邓小平主政了嘛，他跟邓小平一起发动百色起义，都是老朋友。而且当时也颁布了一个法令，不追究内战时期的军政人员。

最后，龚楚回到了乐昌老家，当时已经失明，政府拔了三万给他修了二层小楼，邓小平还给他打了电话。

穿越时空，当年一起起义的伙伴，一位已经是执掌中国的改革开放总设计师，一个垂垂老矣，毫无作为。

五年后，龚楚在乐昌老家去世，也算是叶落归根吧。

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