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从唐朝李商隐的《马嵬》中的“海外徒闻更九州，他生未卜此生休”，到宋朝陆游《示儿》中的“死去元知万事空，但悲不见九州同”，再到清朝龚自珍《己亥杂诗》中的“九州生气恃风雷，万马齐喑究可哀”，亦或是电视剧《水浒传》主题曲《好汉歌》中的“路见不平一声吼，风风火火闯九州”，“九州”作为古代中国的代称，俨然已经深入人心，为人们所熟知。
那么这“九州”，分别指的是哪九个州呢？我们一起来看一下。
“九州”一词，最早见于典籍出现在先秦时期，《尚书•夏书•禹贡》一文中写到：“禹别九州，随山浚川，任土作贡。禹敷土，随山刊木，奠高山大川。
………………
冀州：既载壶口，治梁及岐。
济河惟兖州。
海岱惟青州。
海、岱及淮惟徐州。
淮海惟扬州。
荆及衡阳惟荆州。
荆河惟豫州。
华阳、黑水惟梁州。
黑水、西河惟雍州。”
也就是说，大禹在治水的过程中，翻越高山，砍削数目当做路标，又以高山和大河作为界限，来划分区域，将天下化为九个州，这九个州就是冀州、兖州、青州、徐州、扬州、荆州、豫州、梁州、雍州这九州。
根据文中的叙述，对应到现在的版图，有关九州的位置，我们可以有一个大致的了解。
一、冀州（既载壶口，治梁及岐。）
冀州起自黄河壶口，涉及今山西、河北、河南等省部分地区。
二、兖州（济、河惟兖州。）
济这里指的是济水，而河则是代表黄河，也就是说济水和黄河下游之间的地方就是兖州。即今天的山东省西部、河南省东北部、河北省东南部等地方。
三、青州（海、岱惟青州。）
这里的海是指渤海，岱指泰山，这就是说渤海和泰山之间是青州。即现在的河北东南部和山东半岛。
四、徐州（海、岱及淮惟徐州。 ）
这里的岱指上文提到的泰山，海不再是上文提到的渤海，而是黄海。至于淮，则指淮河。
这样一来，徐州的位置也就是黄海、泰山及淮河之间。涉及到现在的现在的淮河以北、泰山以南、黄海以西，包括山东南部、江苏北部、安徽北部等地区。
五、扬州（淮、海惟扬州。 ）
这里的淮海上文均已提到，即淮河、黄海之间为扬州。
现在看来，扬州大约涉及今江苏、安徽淮河以南部分，上海、浙江、福建、江西全部，湖北、河南和广东的一部分等地方。
六、荆州（ 荆及衡阳惟荆州。 ）
这一句中的荆和衡都是山名，荆山在现今湖北南漳县，衡山即现在的南岳，在今湖南衡山县，又我们都知道，“山南水北谓之阳”，也就是说荆州是在荆山和衡山的南面。
荆州大体相当于今湖北、湖南二省全境。
七、豫州（荆河惟豫州。 ）
这句话是说荆山、黄河之间是豫州。
范围大约为现在东接山东、安徽，北接河北、山西，西连陕西，南临湖北的地区。
八、梁州（华阳、黑水惟梁州。 ）
华是指华山；而黑水地点众说不一，多认为是怒江。这里说的是华山南部到怒江之间是梁州。
大致范围为现在的陕西、四川盆地、汉中及部分云贵、青海地区。
九、雍州（黑水、西河惟雍州。）
西河是指冀州西边的黄河。即雍州是在怒江到西河之间。
雍州的位置相当于现在陕西省关中地区、甘肃部分、青海东北部以及宁夏部分地方。
现如今，九州之中有五个保留下来，分别是兖州、青州、徐州、扬州和荆州，其中兖州位于山东省济宁市，青州位于山东省潍坊市，二者均属于县级市（区）；徐州和扬州位于江苏省，荆州位于湖北省，此三者皆是地级市。
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中国超市里的龙利鱼原名是什么？
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1.黄瓜洗净切丝。
2. 用快刀片成鱼片
3. 芥末酱放入调料碗中，挤入柠檬汁调匀。加入苹果醋、香油，盐调匀
6. 坐锅开火倒入适量开水，放一小勺油和适量盐在水里，中火烧开滑入鱼片，鱼片展开后开小火煮至熟，捞出控干水备
用。
7. 黄瓜丝、龙利鱼放入碗中。调入料汁，红椒切片撒入碗中即可。
厨房小语：龙利鱼不可煮的时间太长。
责任编辑：刘伟
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