男孩子起名字什么好听的名字两个字(男孩子起名字)
男孩子起名字什么好听的名字两个字 1、智德 2、月凌 3、柯豪 4、佳瑞 5、彦康 6、培煜 7、若程 8、恒毅 9、烨岚 10、宸乐 11、歆雨 12、辰浩 13、睿宏 14、晴...
2025-07-31
“天上龙肉,地上驴肉”
这是食客们对于驴肉的最高褒奖
但是今天我们已经无法享受在天飞龙的美味了,它已经被我国定为国家二级保护动物。
那地上的驴
我们食客就不要有什么顾忌了,它可以随便的吃,因为其味道鲜美、回味悠长
所以各大酒店往往会将驴肉,作为一道特色菜品推出~
要说起驴肉的营养营养成分:每100克驴肉所含营养素·热量 (116.00千卡) ·蛋白质 (21.50克) ·脂肪 (3.20克) ·碳水化合物 (0.40克) ·维生素A (72.00微克) ·硫胺素 (0.03毫克) ·核黄素 (0.16毫克) ·尼克酸 (2.50毫克) ·维生素E (2.76毫克) ·钙 (2.00毫克) ·磷 (178.00毫克) ·钠 (46.90毫克) ·镁 (7.00毫克) ·铁 (4.30毫克) ·锌 (4.26毫克) ·硒 (6.10微克) ·铜 (0.23毫克) ·钾 (325.00毫克) ·胆固醇 (74.00毫克)
驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物,能为体弱,病后调养的人提供良好的营养。
适宜人群:
一般人均可食用,身体瘦弱者尤宜。
1. 适于积年劳损,久病之后的气血亏虚,短气乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,阴血不足,风眩肢挛,不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症;
今天我给大家分享一款我们河北名吃的做法,
我们河北河间以驴肉火烧闻名全国它的具体做法是:
以驴油起酥,用传统烤炉烙制,夹上老汤卤制的驴肉,就成了保定人口中的“驴火”,驴肉香而不柴,火烧酥软适口,加上一碟咸菜,再搭配一碗热粥,保定人的早餐就齐活了!
卤制驴肉:
驴肉100千克冲去血水,斩成1250克左右的大块,倒入大号燃气煮面炉中,添清水150千克,放入盐3500克、生抽3千克、老汤(即上次卤驴肉的原汤)1千克、香料包1个(葱段1千克、姜片1千克、八角100克、花椒80克、桂皮60克、香叶50克、良姜50克、肉蔻40克、草果30克、丁香25克、白芷20克)大火烧开,转小火煮制3个小时,关火焖制一夜入味即可。此汤还可用于卤制驴腱子和驴肋排肉。
制作火烧:
1.大盆入面粉5000克,添清水2500克、盐50克搅拌均匀,取出放在案板上,揉至“三光”后,擀成0.5厘米厚的面饼,在朝上的那面刷一层驴油酥,卷成筒状(约卷6-7道),轻轻按扁,揪成每个约60克的方形剂子。
将面团揉匀,擀成面饼,刷一层驴油,卷6道使其成筒状
2.将剂子的四个角向内折起,团成圆形,揪掉面头,按压成圆饼。用手将卷好的面饼轻轻拍扁,揪成方形剂子,将剂子四角向内折起,再按成圆饼
3.烤炉预热10分钟,先将面饼摆入上层铁板,烤至略上色时翻面,用木印子轻压一下定型,烙至两面断生。面饼烤至略上色时翻面,用木印子轻压一下定型
4.从炉膛中取出烧热的炉叉子入凉水降温,然后依次摆上面饼,放回炉膛中烤制5分钟,期间翻一次面,使面饼均匀上色,烤至表面鼓起时出炉即成。将面饼摆到炉叉子上,入炉膛烤熟
走菜流程:
卤熟的驴肉切碎,将烤好的火烧用刀尖片开二分之一,填入驴肉碎、装入纸袋即可上桌。
驴油酥:
炼好的驴油入锅烧至八成热,分次冲入面粉中(驴油与面粉的比例为1∶1),边冲边沿同一方向搅拌均匀,静置晾凉即成。
山东三井酒业主要产品为“小刀”系列白酒,小刀商标被评定为“中国驰名商标”。
鬲姓古国——鬲国鬲国是上古时期的一个非常著名的方国,但是将其理解为商周时期的诸侯国家还不够准确。历史上一般称为有鬲氏。有鬲氏族是上古时期较为富强、发达的部落族群,是大汶口文化后期由鲁东南、晋东北、豫西南游猎而来的散落氏族组成。鬲国简介有鬲氏族主要繁衍生活在禹城、齐河、济阳一带,活动范围约1300平方公里,人口数字不祥。据传炎帝、少昊时期(约在公元前2500年前后)此地被封为鬲国,与禹息故城所叠压的的高国属于同期的后国,国都处在现禹城镇的地下4-6米处。有鬲族是大禹治水的积极响应者,重点参与了鬲津、徒骇、济河、漯河、黄河的治理,成为治水的主力军。水患平息后,又在大禹指导下,开展了兴农、纺织、制造、修建、养蚕、渔猎、牧养、编织、行医、制药等,逐渐发展成为文明、进步的部落后国。在少康复国、商汤灭夏过程中,该部落发挥了重要作用。地望论证山东省考古所研究员张学海先生在《虞夏时期禹城历史探索》一文中阐述道:“文献与考古资料相互参证,可知有虞不在豫东虞城县,而在鲁西阳谷、梁山一带;有鬲不在德州市德城区而在南面不远的禹城、齐河、济阳一带。……在徒骇河上中游地区,有三个相互毗邻的龙山文化聚落群,自西南而东北依次为阳谷、梁山聚落群,茌平、东阿聚落群和禹城、济阳聚落群。……上述三群的前两群是两个龙山古国已很清楚,禹城、济阳聚落的聚落层级目前虽还不清楚,但群体年代属龙山文化晚期,从龙山文化的整体发展水平考察,也可以初步确定是个龙山古国。阳谷、梁山聚落群是有虞氏,禹城、济阳聚落群是有鬲氏,茌平、东阿聚落群国号未祥。”。这样,有关鬲国存在的年代及活动区域也就基本明了,就是在禹城、齐河、济阳一带,而禹城又是有鬲氏族的政治、经济、文化活动中心,生存年代约在公元前2500-1100年间。张先生还在文章中讲到:“禹城、济阳聚落群,位于禹城中部、齐河北部和济阳西部,群内已知龙山文化遗址17处,其中禹城境内9处,8处分布在城关镇及其周围乡镇”。作为考古学界来讲,发现半个县城区域有9处龙山文化层应该算是密集区,而这些数字与实际发现相差甚远。事实上,大多数出土文物,因多种原因被人们当作碎砖烂瓦或晦气之物扔掉了。不过,按现存的古迹、文物、资料分析,也足以证明禹城镇地下有龙山文化城,应该是鬲国国都。同为山东省考古所研究员的王树明先生,也在《禹城县大禹治水传说与考古发现寻绎》一文中讲到:“种种迹象表明,说近数十年来,以禹城邢寨汪遗址发现以炊具陶鬲为代表一类,在山东龙山文化晚期中出现此类外来物质,是夏遗融族有鬲一支,东渐此地建国后的物质遗存。……可以毫不夸张的说,斟姓二部及今山东禹城一带有鬲氏,在太康失国,少康中兴过程中,起了决定性作用。凭此一端,即中清楚的看出,在有夏初年或山东龙山文化晚期,今德州平原县、禹城市的有鬲氏一国,乃有夏初年雄居于山东鲁西北一带一势力强大的夏代王室同盟。……原始社会晚期或夏代初年,居住在今禹城的有夏先民,曾有过治理洪水或与洪水进行斗争的光辉历史”。中国社科院考古研究员曹定云先生、四川大学教授彭邦本先生都多次发表文章,指出禹城区域是大禹治水的基地,也是治水、兴农的成功之地;当地部落氏族积极参加了治水工程,此种观点在当今史学界基本达成了共识。禹城环境与鬲国都城现禹城镇本是一座古城,原是禹城县城所在地。唐乾元二年由阿阳城(现火车站西南阳城子村)迁入。当时,此地是本县最高的土丘,丘底方圆达十几平方公里,约高出本县的平均地面10米以上。为避水患之故,故而选择了如此高宽的土丘兴建县城。现镇中心仍高于本市平均地面6米以上。兴建县城时,此地有一村庄,名叫李善人村,是很有势力的一个村落,因此长期居住在较为优越的地面上。根据该区域的高阔地形分析,上古时期,经常遭洪水蹂躏的人们,选择此高地建城堡是有必然性的。现古城周围只见冢丘,不见城堡,更怀疑此地下有城池了。该地区属黄河冲击平原,在屡遭黄水淹没的过程中,地平面不断升高,建筑物不断被埋入地下。自唐代古县城建立以来,每次重修都要抬高地面,因此地下的古城城堡是埋入较深的。地面上建筑物密布,地下水位常年较高,埋藏地下的古城堡被发现和挖掘也是较难的。1958年此地兴起挖地瓜窖,通常深度在5-6米左右,经常有人挖出陶器、骨器类。当时,正值极左风盛行,见此赶快销毁,以免招惹麻烦。1990年前后,又兴起打手压机井,地下钻探时经常在5―7米处遇陶砾片,有时地下急剧漏水,说明地下有人工空洞。据经常在此城区打压水井的人讲述,城下有密集遍布的陶片、石器。种种迹象表明,地下有建筑物群。分析起来,此建筑物群应该是鬲国国都。唐代建的古禹城县城,南门名“禹迹”,东门名“祝阿”,西门名“鬲津”,北门名“都阳”。“禹迹”指此地有大禹足迹;“祝阿” 指此城源于祝阿县;“鬲津”指此城临近鬲津河;“都阳”应该指高地的国都。封建社会中,国都是统治中心,没有确凿的事由,是无人敢取其名的。这也足以说明此地近处有古国都。发达的有鬲氏族据参加1978年禹城邢寨汪龙山文化层试掘的肖德顺先生讲,出土的119件器物,均为典型的龙山文化器物,其中有西部文化特征,也有山东丘陵东南部的文化特点。试掘前曾在地表捡到商代器物,龙山文化层器物出土后,发现下面还有文化层,相似大汶口文化层。当时,地下水位升高,水势涌涨,塌方严重,试掘工作而被迫停止。从出土文物分析,此地应是东、西方氏族和谐融合生存的区域,有鬲族是东、西氏族混合的部落群。大汶口文化后期,就有人群居住,龙山文化期已是较昌盛的氏族部落,各文化层都曾遭大水淹没过。山东丘陵通往西部的陆泽形成之初,西方的炎帝部落既开始派人东行,推行兴农方式。同时,东方的太昊部落也开始了东迁活动。当时的禹城地处平坦之野,北、西有水环绕,南有高陵拥抱,风调雨顺、阳光明媚,息土肥沃,水陆交通畅通,是利于人类生存的风水宝地。和睦相处的东、西部落群,在此共同安家落户成为势之必然,其后逐渐发展成为较发达昌盛的氏族部落,被炎帝封为鬲国。从文化层的多地方特征分析,早期的有鬲氏族,是一个素质较高的氏族,内部和睦团结,对外交流广泛,能够不断接纳、吸收其他氏族的精华,以增强生存能力。因此,有鬲族发展成为一个强盛的氏族。一是参与治水。尧帝时,茫茫大地遭水淹,黎民百姓皆忧愁。舜帝摄政元年,大禹奉命治水。大禹授命之后,接受共工、鲧治水失败的教训,不计一方一城的围堵筑壅,而是采用了大手笔,号召全民采用大水冲沙的办法,利用水自身的力量,由高水位向低水位放水。大禹为实现治水方案,曾用7年的时间在当时黄河的下游进行观天文、察地理、识人情、兴农、屯田、挖沟、修堤的活动。大禹采用了以山东丘陵与太行山相对的一线丘陵为堤堰,向海河流域放水的办法。在实施此方案过程中,大禹广泛团结各氏族部落共同奋斗,安排人们在有息土的地方屯居、兴农。当时,有鬲族群也因水灾生活在困境之中,当得知大禹进禹城治水之后,如信天神,积极地接纳且参与其中。大禹初进禹城,先是落足于鬲国都城西南35里的高国,有穷氏族首领皋尧热情接应,并且共同筹划治水。有鬲族得知后,首领亲自接应来鬲国住息,并在鬲津国都西10里的具丘山为大禹一行修一城堡,作为治水的前线指挥中心。明代翰林刘士骥在《禹迹亭记》载:“禹台(具丘山)在城西十里,高十仞,广倍之,相传禹所憩也”。前些年,在该遗址拣到到石铲、石斧、陶纺轮 、陶弹丸、蛋壳、陶片数十件,经测定是龙山文化时期的器物。1977年2月23日,山东省革命委员会公布为省级文物保护单位。《禹亭碑阴》又载:“禹邑城西有台,名曰具丘。禹疏九河尝驻足焉”。由此可见,当时的有鬲氏族,对于治水是竭尽全力的。大禹在治水、兴农的过程中,体现了顺天成道的科学精神、和谐团结的凝聚力、天下为公的崇高品德,从而形成了先进的思想文化。历史证明,生存在禹城地面上的有穷、有鬲两大氏族,是大禹先进思想文化的实现者。大禹先进文化的广泛传播,对于中华民族的形成与发展起了重要作用。有鬲、有穷两大氏族是远古时期的先进、文明的氏族,是中华民族初期形成的中坚力量。有鬲族在参与大禹治水的同时,也治理了内河,在内河上修了多个码头、渡口,在具丘山下修了较大的码头,因而把内河取名鬲津河。此河为当时的交通枢纽,也成为捕鱼、浇灌排涝的重要渠道。有鬲氏族顺应社会主流,积极参加大禹治水、兴农的运动,从而发展成为一个先进的民族。大禹治水的故事,在禹城辈辈流传,演绎出多种类神话故事。二是助少康复国。后弈,皋尧后裔,也称有穷后羿,曾主政禹息故城(原高国)。夏太康时期,后羿成为东夷族中势力最大的首领,善骑射、通铸造,也热衷于养兵。先期继承祖训,施德政、发展生产、亲和百姓,使故城维持着繁荣景象。后弈势大之后,产生图谋夏国之心。夏启子太康,无德无能,致使国势衰弱。太康令后羿在帝都辅佐朝政,康“淫荡自纵,殄灭道德,终日盘游狩猎于洛水南岸,十日不返,民怨沸腾。后弈乃拒绝太康回都,因夏民以代夏”。④ 后弈代夏之后,滋生劣质,不修民事,沉湎于田猎,排斥忠良,专用奸邪。寒浞上怂恿后弈游乐,下愚弄百姓,以欺诈手段窃取国政。寒浞窃国,捉羿杀而烹之,夏朝野大乱。夏重臣伯靡,本是有鬲族首领,决心平定内乱,“伯糜奔有鬲,自鬲帅斟鄩、斟灌之师以伐浞”。⑤“靡自有鬲氏,收二国之烬,以灭浞立少康”。⑥伯糜在鬲国积极做灭寒准备,收留了斟灌、斟鄩两后国的全部残余力量,由于有鬲氏的参与、斟氏族的奋勇当先,寒浞之乱很快被平定,并诛杀寒浞父子于禹息故城西门外。有鬲族是平定内乱的主力军,鬲族的强大势力,成为少康复国的坚强后盾,也是夏王朝稳定局势的基础力量。鬲族与薄姑族的汇合商成汤的祖上长期过游牧生活,自商始祖契至成汤,已有八次重大迁徙行动。夏桀时期,商族主力定居于山东西部、河北南部及河南中、西部地区。居住在鲁西北一带的薄姑族属商族一脉。夏桀三十一年,商汤自山东西部出兵,攻击夏桀于封丘、定陶,夏桀败走安徽巢县,商汤随至追击,夏桀死于亭山,夏朝灭亡。商汤在河南偃师商城建都,建立了商朝。鬲国取消,成为商朝的属地,有鬲族融合于薄姑族中。近几年,禹城镇出土的商代器物较多,可以推测,商代时,这一地区的居住人口还是较密的,原鬲国城仍是一座繁荣的古城堡。古城堡毁于周公平叛中周武王灭商前后,封商纣王子武庚禄父以续殷礼,管辖河南中部及山东黄河以西的广大地区。武王封弟管叔鲜、蔡叔度、霍叔处于武庚封地周边,以监视武庚,史称三监。武王灭商二年后去世,三监联合武庚、薄姑族及东方诸小国叛乱。周公率西部军旅平叛,三年诛管叔、杀武庚、流放蔡叔、平薄姑族。鬲国国都在战乱中毁灭,后又灭迹于大火中。叛乱平定后,周公的弟弟唐叔主政祝国,改禹息故城为高唐城,作为自己封地的首府,原鬲国区域属祝国管辖范围。 后又经多年水淹泥沙沉积,古城堡仅存的遗迹也被埋入地下。至今,禹城镇范围很少见周代出土器物。 [2] 鬲姓始祖——胶鬲胶鬲原为纣王大夫,遭商纣之乱,隐遁经商,贩卖鱼盐。昔日泰州祭祀“盐宗”的庙里供奉着三位盐宗,胶鬲是其中之一,是作为盐商的祖宗被供奉的,别处供奉的两位,一是海盐生产的创始人夙沙氏,一是食盐专营的创始人管仲。胶鬲在贩卖鱼盐过程中,十分辛劳,最后被周文王发现,拟举为重臣。但胶鬲当时并没随文王入周,可能是受文王嘱托,仍留在商朝策反作内应。后来,胶鬲官居少师,并作为上邦使团成员出使周朝,使团以纣王之兄微子为首,成员除胶鬲外,还有伯夷、叔齐等。时文王已去逝,由武王执政。武王兄弟分别给使团成员做工作,要他们反商助周,许诺微子世为长侯,胶鬲加富三等,就官一列。微子、胶鬲答应了,只伯夷、叔齐没接受。不久,武王伐纣:“选车三百,虎贲三千,朝要甲子之期,而纣为禽。”微子得知武王出兵的消息后,马上命胶鬲去周师联络。武王接见胶鬲,商定了十五日后,也就是甲子日到达朝歌,然后胶鬲速赶回去通报。武王挥军东进,一路不断遇到恶劣的天气和险要的道路,行军十分艰难,部下劝武王歇息缓进。武王认为:自己与胶鬲已约定甲子之期,如不能按时赶到,胶鬲将有危险,他不愿失信于天下,也不愿失信于胶鬲。于是催兵疾进,按期赶到,以4万5千多人的兵力讨伐纣王,纣王拼凑了70万人迎战于牧野。由于微子、胶鬲等人的策反工作成效显著,纣王70多万人一经接触,士崩瓦解,很多士兵纷纷反戈冲向纣王,纣王大败,自焚而亡。武王建周之后,“微子胶鬲,皆委质为臣”。相传胶鬲死后葬于无锡安镇胶山,现山之西有殷商贤人胶鬲墓,胶山由此而得名。
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